Air kelapa muda mengandung banyak nutrisi bagi kesehatan tubuh. Oleh sebab itu, air kelapa dianggap mampu memenuhi kebutuhan cairan tubuh hingga badan tetap sehat dan terhidrasi dengan baik. 

Air kelapa muda mengandung kalium yang sangat diperlukan tubuh, supaya otak dan saraf berfungsi dengan baik. Satu porsi air kelapa memenuhi sekitar 13% kebutuhan kalium harian, di dalam air kelapa terkandung banyak antioksidan yang bantu kerusakan pada tubuh karena radikal bebas.

Radikal bebas karena metabolisme tubuh hingga cara menetralisir kerusakan dengan konsumsi makanan yang mengandung antioksidan, air kelapa mampu membantu mengantisipasi kerusakan pada tubuh. Di bawah ini cara membuat es kelapa muda gula merah susu, bahan yang dipakai:

– Bahan utama yang disiapkan ialah daging kelapa muda yang dikerok kurang lebih 200 gram – 250 gram

– Air kelapa muda segar sebanyak sekira 400 ml

– Gula merah atau gula jawa sebanyak 90 gram – 110 gram

– Susu SKM (kental manis) secukupnya

– Air panas secukupnya guna melarutkan gula merah

– Bahan tambahan bila suka: rumput laut, biji selasih, kolang-kaling, atau lainnya.

Langkah-langkah Membuat Es Kelapa Muda Gula Merah Susu:

  • Campur dan aduk-aduk gula merah yang sudah disisir tipis-tipis supaya mudah larut ke dalam air panas sampai benar-benar larut dan tercampur sempurna.

  • Bahan-bahan yang sudah disiapkan taruh ke dalam gelas, tuang air kelapa muda, es serut atau es kristal ke dalam gelas.

  • Terakhir tuang gula merah yang sudah dicairkan dan susu kental manis di atasnya.

Tips Memilih Kelapa Muda Segar

Untuk mendapatkan kesegaran yang maksimal, maka yang terpenting ialah memilih buah kelapa muda yang akan dipakai. Pilih buah kelapa yang masih muda dan cocok untuk bahan resep es kelapa muda gula merah susu yaitu bagian tangkai buah kelapa masih segar dan tidak layu, tepuk-tepuk bagian luar buah jika suaranya terdengar seperti berat itu artinya buah kelapa masih muda.

Beberapa Manfaat Air Kelapa Muda untuk Kesehatan:

  1. Meningkatkan Trombosit

Air kelapa muda dapat mengganti dan meningkatkan kadar trombosit:

  • menetralisir racun akibat nyamuk demam berdarah

  • mengencerkan darah di tubuh

  1. Mencegah Dehidrasi dan Menghilangkan Dahaga

Air kelapa muda dapat mengganti cairan tubuh yang berkurang dan mengembalikan stamina tubuh yang hilang.

  1. Dapat memperbaiki alat pencernaan

  2. Menormalkan kadar gula bagi orang yang mempunyai kadar gula sangat rendah

  3. Minuman variasi es kelapa muda dapat menyembuhkan gatal-gatal peradangan dan luka pada eksim

  4. Membantu proses pembakaran lemak pada orang yang terserang obesitas, kalau rajin minum air kelapa diimbangi program diet seimbang.

  5. Menyembuhkan peradangan di lambung, usus besar, dan usus kecil, serta ginjal. Dengan cara meminumnya setiap hari tanpa campuran gula.

  6. Mengobati peradangan

Air kelapa muda mampu menyembuhkan luka atau peradangan karena infeksi di kandung kemih, dan lancarkan buang air kecil tanpa nyeri.

  1. Sangat baik bagi kesehatan ibu hamil dan dapat menghaluskan kulit bayi

  2. Bisa melangsingkan tubuh

Kelapa muda punya sifat mengenyangkan perut dan menekan nafsu makan.

Di atas tentang cara membuat es kelapa muda gula merah susu yang segar dan mudah, juga manfaat air kelapa muda dapat dicoba membuat sendiri di rumah karena mudah membuatnya dan terjangkau harganya selamat mencoba.