Apakah kamu penggemar drama Korea, khususnya Itaewon Class? Pasti kamu pernah melihat adegan di mana karakter utama menikmati ayam pedas yang terlihat begitu lezat, bukan?
Nah, kali ini kita akan membahas cara membuat resep ayam pedas ala drakor Itaewon Class yang dikenal dengan sebutan Buldak.
Resep ini akan membawamu ke suasana kuliner Korea yang otentik dan tentunya pedas menggigit. Yuk, simak langkah-langkahnya dan rasakan sensasi makanan ala drakor di rumah!
Bahan-bahan Ayam Pedas ala Itaewon Class (Buldak)
Untuk membuat ayam pedas ala drakor Itaewon Class, kamu membutuhkan beberapa bahan berikut ini:
- 500 gram ayam, dipotong dadu
- 100 gram saus gochujang
- 50 gram gochugaru (bubuk cabai Korea)
- 50 gram gula pasir
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang bombay, iris tipis
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sdm minyak wijen
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat Ayam Pedas ala Itaewon Class (Buldak)
1. Persiapan Bumbu Marinasi
Campurkan saus gochujang, gochugaru, gula pasir, bawang putih cincang, dan garam dalam mangkuk besar.
Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna. Pastikan bumbu meresap dengan baik ke dalam ayam agar rasa pedasnya maksimal.
2. Marinasi Ayam
Masukkan potongan ayam ke dalam campuran bumbu dan aduk hingga semua ayam terlapisi rata dengan bumbu.
Diamkan selama 30 menit agar bumbu benar-benar meresap ke dalam daging ayam. Marinasi ini akan memberikan rasa pedas yang kuat dan mendalam pada ayam.
3. Tumis Bumbu dan Ayam
Panaskan minyak wijen dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang bombay yang sudah diiris tipis hingga harum dan berwarna kecoklatan.
Masukkan ayam yang telah dimarinasi dan masak hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan. Proses ini akan mengeluarkan aroma sedap yang menggugah selera.
4. Masak dengan Air
Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga air menyusut dan mengental.
Air ini akan membantu bumbu meresap lebih dalam ke dalam ayam dan menciptakan tekstur yang lembut. Koreksi rasa dengan garam dan gula pasir secukupnya sesuai selera.
5. Penyajian
Taburi ayam pedas dengan daun bawang yang sudah diiris tipis. Sajikan dengan nasi hangat agar lebih nikmat. Ayam pedas ala drakor Itaewon Class siap dinikmati!
Baca juga: Resep Sayur Asem Betawi Pedas, Nikmati Sensasi Pedasnya!
Tips Memasak Ayam Pedas ala Itaewon Class (Buldak)
- Kamu bisa menambahkan sayuran favorit seperti wortel, paprika, atau jamur ke dalam tumisan ayam pedas ini untuk variasi rasa dan nutrisi.
- Jika kamu pecinta pedas, tambahkan cabai rawit yang diiris tipis ke dalam tumisan untuk sensasi pedas yang lebih menggigit.
- Sajikan ayam pedas ini dengan kimchi atau acar timun untuk menambah kesegaran dan rasa asam yang menyegarkan.
Dengan resep ayam pedas ala drakor Itaewon Class ini, kamu bisa merasakan sensasi kuliner Korea yang otentik di rumah. Proses membuatnya cukup sederhana dan bahan-bahannya mudah ditemukan.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep ini dan nikmati ayam pedas yang lezat dan pedas menggigit.
Jangan lupa untuk menonton ulang Itaewon Class sambil menikmati hidangan ini untuk pengalaman yang lebih menyenangkan!
Bagaimana, mudah bukan cara membuat ayam pedas ala drakor Itaewon Class ini? Jika kamu menyukai resep ini, jangan lupa untuk membagikannya dengan teman-temanmu.
