3 Resep Pasta Simpel Yang Lezat Ala Rumahan

Pasta adalah makanan dari tepung yang biasanya dihidangkan pada kuliner Italia. Biasanya menu ini dihidangkan dengan aneka bumbu maupun saus khas Eropa yang lezat. Terdapat banyak jenis pasta seperti diantaranya yang terkenal ada spaghetti, ravioli, dan fettucine. 

Jika kamu ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut dibawah ini ada 3 resep pasta simpel yang lezat ala rumahan yang bisa kamu coba di rumah :

1. Penne Carbonara

Bahan – Bahan :

• Penne 150 gr

• Susu full cream 250 ml

• Sosis 3 buah, diiris

• Keju cheddar secukupnya, diparut

• Bawang putih 3 siung, dicincang

• Bawang bombai ¼, dicincang

• Mentega secukupnya untuk menumis

• Garam secukupnya

• Lada bubuk secukupnya

• Kaldu jamur secukupnya

• Oregano secukupnya

Cara Membuat :

• Pertama – tama rebus penne dengan sedikit minyak goreng dan garam. Angkat lalu tiriskan.

• Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. 

• Masukkan sosis, lalu tambahkan susu full cream.

• Setelah itu tambahkan keju dan penne. 

• Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu. Lalu aduk rata dan tes rasa.

• Angkat, lalu taburkan oregano.

• Pasta Penne Carbonara pun siap disajikan. 

2. Mushroom Aglio Olio Pasta

Bahan – Bahan :

• Spaghetti

• Jamur kancing 5 – 7 buah

• Bawang putih 5 butir, diiris tipis

• Garam rendah natrium

• Kaldu jamur non MSG

• Bubuk lada hitam

• Bubuk cabai

• Minyak nabati

• Air untuk merebus mie

• Air 2 sdm

Cara Membuat :

• Pertama – tama, rebus spaghetti hingga agak lunak selama 8 atau 10 menit. Angkat lalu sisihkan. 

• Tumis bawang putih dengan minyak nabati hingga harum. Lalu masukkan jamur aduk – aduk hingga setengah matang.

• Selanjutnya masukkan air 2 sendok makan agar tidak lengket spaghettinya. Kemudian masukkan bumbu, garam, kaldu jamur dan bubuk lada hitam, serta bubuk cabai. Lalu aduk rata. 

• Setelah itu masukkan spaghetti, aduk hingga rata. Dan koreksi rasa. 

• Angkat lalu hidangkan di piring saji. 

3. Pasta Rendang

Bahan – Bahan :

• Spagetti 170 gr, masak hingga matang

• Daging rendang 2 potong, disuwir – suwir

• Bumbu rendangnya saja 1 sdm

• Cabai merah besar 1 buah, dibuang bijinya lalu iris – iris

• Bawang bombai berukuran sedang ½, dipotong dadu

• Garam secukupnya

Cara Membuat :

• Pertama – tama, tumis bawang bombai sampai harum. 

• Masukkan bumbu rendang dan daging rendang, lalu diaduk rata. 

• Tambahkan spaghetti, aduk rata lagi. Beri garam secukupnya dan koreksi rasa. 

• Tambahkan irisan cabai, aduk sebentar saja. Koreksi rasa. 

• Angkat dan pasta rendang siap disajikan. 

Ada banyak sekali manfaat yang akan kamu rasakan dari menu pasta ini. Seperti sebagai sumber energi. Seperti diketahui spaghetti merupakan jenis pasta yang terbuat dari tepung dan air, lalu dibentuk menjadi benang padat. Tepung sendiri merupakan sumber karbohidrat, pasokan bahan bakar pilihan yang digunakan metabolisme sebagai energi. 

Selain itu, spageti merupakan sumber vitamin, mineral, dan serat. Terlebih jika membeli pasta dari gandum utuh. Biji – biji utuh mengandung nutrisi selenium, potasium, dan kaya magnesium. Selenium membantu mengatur hormon tiroid serta berperan sebagai antioksidan. Sementara kalium berfungsi dalam keseimbangan cairan serta membantu menjaga pH. Dan magnesium ikut mendukung metabolisme, kesehatan otot, saraf, tulang, juga jantung.