Aneka Resep Bolu Jadul Beserta Cara Membuatnya, Simak di Sini!
Sumber: Kompas.com
Sebagaimana yang sudah kita ketahui bahwa perkembangan zaman telah merubah sebagian besar aspek kehidupan. Begitu juga dengan bidang kuliner, dimana sekarang ini ada banyak sekali jenis-jenis makanan terbaru yang dapat kita jumpai dipasaran.
Kendati demikian, tak sedikit juga makanan-makanan jadul yang masih tetap eksis hingga sampai saat ini lho. Nah, secara kebetulan pada kesempatan kali ini akan memberikan aneka resep dan cara buat bolu jadul anti gagal.
Tanpa banyak panjang lebar lagi, mending kita simak saja langsung ulasannya di bawah ini.
1. Resep Bolu Pandan Ceres
Sumber: Cookpad
Bahan utama:
- 5 butir kuning telur
- 2 butir telur utuh
- 200 gr gula pasir
- 150 ml santan
- 5 sdm endapan air pandan
- 150 gr tepung terigu
- 30 gr tepung maizena
- 50 gr mentega (lelehkan)
- Sejumput garam
- Coklat ceres secukupnya untuk topping
Cara membuat:
- Siapkan wadah lalu campurkan air endapan pandan dengan santan, dan garam. Rebus bahan tersebut hingga mendidih, angkat dan dinginkan
- Pada wadah lain, campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk
- Kocok telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi sampai mengembang
- Jika sudah mengembang, turunkan tingkat kecepatannya lalu masukkan campuran tepung tadi dan kocok lagi sampai merata
- Setelah itu masukkan campuran santan sambil diaduk menggunakan spatula
- Masukkan mentega yang dilelehkan, kemudian aduk lagi sampai merata
- Siapkan Loyang, olesi permukaannya dengan sedikit margarin dan taburi tepung terigu secara merata
- Panaskan oven selama 30 menit, lalu panggang adonan bolunya sampai matang.
2. Bolu Pisang
Sumber: Fimela.com
Bahan utama:
- 6 buah pisang ambon lumut
- 10 sdm tepung terigu
- 7 sdm minyak kelapa
- 8 sdm gula pasir
- 3 butir telur
- 3 sdm susu kental manis
- 3 sdm santan instan
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt vanili bubuk
Cara membuat:
- Siapkan wadah lalu campurkan terigu, vanili, soda kue. Kemudian aduk sambil diayak
- Lumatkan pisang dengan sendok, sisihkan. Campurkan telur, gula, dan minyak, lalu kocok lepas
- Setelah itu masukkan campuran tepung tadi, tambahkan garam aduk lagi
- Jika sudah demikian, masukkan susu kental manis, santan, dan aduk kembali hinggga tercampur rata
- Siapkan Loyang, olesi tipis-tipis permukaannya dengan margarin dan tepung
- Masukkan adonan kedalam Loyang, kemudian kukus selama 30 hingga 45 menit
- Matikan api kompor, angkat dan sajikan selagi masih hangat.
3. Bolu Susu Pisang
Sumber: Kompas.com
Bahan utama:
- 8 buah pisang ambon lumut (lumatkan)
- 10 sdm tepung terigu
- 8 sdm minyak kelapa
- 7 sdm gula pasir
- 2 sdm susu kental manis
- 3 sdm santan
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
- 1 sdt soda kue
Cara membuat:
- Masukkan tepung terigu, soda kue, dan vanili kedalam wadah, aduk lalu ayak
- Pada wadah lain, masukkan telur, gula, dan minyak, kemudian kocok lepas
- Tambahkan garam dan aduk sebenar, lalu masukkan susu kental manis dan santan. Aduk lagi sampai semua bahannya tercampur rata
- Siapkan dandang (panci kukus), lalu alasi dengan kain agar uap air pada tutup pancinya tidak menetes ke adonan
- Siapkan loyang lalu olesi permukaannya dengan margarin dan ditaburi tepung
- Masukkan adonan kedalam loyang, kemudian kukus ke dalam dandang yang sudah diisi air
- Kukus adonan bolu tersebut kurang lebih sekitar 30 – 45 menit
- Apabila adonannya sudah matang, matikan api kompor, angkat dan sajikan.
Baca juga: Cara Membuat Tart Snack Candy Stand
