Resep Kue Mangkok Tanpa Tape Anti Ribet, Simak di Sini Yuk!
Sebentar lagi Lebaran idul fitri, kamu pasti membutuhkan resep kue yang unik, lezat, dan bahan yang diperlukan mudah ditemukan. Kamu bisa banget nih mencoba resep kue mangkok tanpa tape, yang rasanya manis legit dan dibuat dengan cukup mudah.
Meskipun begitu kamu tidak boleh keliru dalam memasak kue mangkok tanpa tape ini. karena jika salah sedikit maka kue mangkok tanpa tape akan menjadi bantat dan tidak enak untuk dimakan, serta aroma yang tidak menarik.
Nah, biar kamu semakin paham dengan resep kue mangkok tanpa tape. Yuk simak pembahasannya dibawah ini.
Tentang Kue Mangkok Tanpa Tape
Kue mangkok tanpa tape tetap enak dimakan dan rasanya tetap legit serta mekar meskipun tanpa SODA. Kue mangkok ada sebutan lainnya yaitu kue apem, kue apem merupakan kue mangkok tradisional asal Jawa, Betawi, dan daerah lainnya di Indonesia.
Baca juga: Resep Bolu Nutrijel Enak Anti Gagal
Hal-hal yang Perlu Diperhatikan
Resep kue mangkok tanpa tape terlihat mudah dan hanya memerlukan bahan yang gampang. Akan tetapi ada beberapa hal yang harus kamu perhatikan agar mendapatkan kue mangkok tanpa tape dengan citra rasa yang enak.
Berikut dibawah ini hal apa saja yang harus kamu perhatikan ketika menggunakan resep kue mangkok tanpa tape, yaitu:
- Pemilihan jenis bahan yang berkualitas
- Memilih bahan-bahan yang fresh atau segar
- Cara membuat yang benar, dan cara menghidangkannya
Nah, setelah kamu mengetahui apa saja yang harus diperhatikan ketika membuat kue mangkok tanpa tape. Sekarang kamu tidak perlu ragu lagi untuk eksekusi resep kue mangkok tanpa tape yang akan saya bagi dibawah ini.
Resep Kue Mangkok Tanpa Tape
Sekarang kamu bisa membuat kue mangkok tanpa tape di rumah dengan sangat mudah. Jadi, kamu gak perlu pusing lagi deh mau menghidangkan kue apa di Lebaran nanti.
Kue mangkok tanpa tape dibuat dengan bahan yang sangat sederhana. Kue ini juga memiliki manfaat untuk membuat keluarga kamu tetap sehat kesehatan tubuhnya.
Kue mangkok tanpa tape terbuat dari 8 jenis bahan dan 6 langkah cara membuatnya, yaitu:
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Kue Mangkok Tanpa Tape
- Tepung beras sebanyak 125 gram
- Tepung Terigu sebanyak 65 gram
- Santan sebanyak 250 ml
- Gula 100 gram
- Fernipan ½ sdt
- Baking powder ½ sdt
- Garam ½ sdt
- Pewarna makanan secukupnya saja.
Langkah-Langakah Membuat Kue Mangkok Tanpa Tape
- Siapkan semua bahan
- Masak santan dan gula hingga larut, kemudian matikan api dan biarkan hingga hangat kuku
- Ambil wadah, kemudian masukan tepung beras, tepung terigu, fermipan, garam. Setelahnya aduk hingga rata dan buat lubang di tengah-tengah adonan tersebut.
- Masukan air santan sedikit-sedikit di lubang yang sudah dibuat, kemudian aduk sampai rata, jangan sampai ada adonan yang kasar.
- Tutup wadah kurang lebih 30 menit
- Apabila adonan terdapat banyak gelembung, maka artinya ragi pada adonan sudah bekerja.
- Kemudian masukkan baking powder aduk rata. Setelahnya berikan pewarna makanan sesuai selera.
- Ambil kukusan pasang di kompor dengan api sedang. Tunggu kukusan hingga mengeluarkan uap banyak.
- Ambil adonan dan tuangkan kedalam cetakkan, kemudian kukus kurang lebih 25 menit
- Setelah matang, tunggu kue mangkok tanpa tape dingin, kemudian keluarkan
- Selesai, kue mangkok tanpa tape bisa langsung disantap
