Resep Menu Masakan Harian yang Nikmat!

Bagi anda yang hobi memasak tentunya selalu berusaha melakukan percobaan setiap menu masakan yang ada. Oleh karena itu, dalam artikel kali ini akan memberikan beberapa resep menu masakan harian yang bisa dicoba sebagai berikut :

1. Udang Goreng Rasa Pedas Manis

Bahan – Bahan Yang Harus Disiapkan :

• 500 gram udang, kupas kulitnya

• 1 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam

• 6 sendok makan tepung terigu

• 2 sendok makan tepung beras

• Tepung roti secukupnya

• Minyak Goreng secukupnya

Bumbu :

• ¼ sendok makan merica bubuk

• ¼ sendok teh cabai bubuk

• 2 siung bawang putih, haluskan

• Garam secukupnya

• Penyedap rasa secukupnya

• Air secukupnya

Cara Memasak :

• Langkah yang pertama rendam udang dengan bumbu selama 10 menit.

• Campur tepung terigu dengan tepung beras. Aduk rata.

• Lalu gulungkan udang yang telah diberi bumbu ke atas tepung.

• Kocok telur bersama garam.

• Selanjutnya masukkan udang yang sudah diberi tepung ke dalam adonan telur hingga rata.

• Gulungkan lagi udang yang sudah diberi telur ke tepung roti.

• Kemudian goreng udang dengan minyak panas dengan suhu api kecil supaya matang dan renyah sempurna.

• Udang goreng pedas manis siap disajikan.

2. Tumis Kacang Tempe

Bahan – Bahan Yang Harus Disiapkan:

• ½ papan tempe, potong kotak, goreng setengah matang dan sisihkan

• 1 ikat kecil kacang panjang, potong-potong

• 150 garm daging sapi cincang

Bumbu Cincang Halus:

• 8 siung bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 2 buah cabai rawit

Bumbu Lain:

• 3 lembar daun salam

• 2 cm lengkuas, geprek

• 1 sendok makan saus tiram

• 1 sendok teh kecap asin

• 2-3 sendok makan kecap manis

• Garam

• Gula

• Merica

• Kaldu bubuk

Cara Memasak:

• Petama tumis bumbu cincang, lengkuas, dan daun salam hingga matang.

• Lalu masukkan daging cincang, tambahkan kecap asin dan saus tiram, aduk sampai merata.

• Tambahkan air secukupnya, lalu bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu bubuk, dan kecap manis.

• Selanjutnya masukkan tempe yang sudah digoreng, lalu masukkan kacang panjang dan masak hingga matang.

• Tumis kacang tempe siap dihidangkan.

3. Ayam Crispy Bumbu Cabai

Bahan – Bahan Yang Harus Disiapkan:

• 350 gram dada ayam fillet

• 1 butir putih telur

• 2 sendok makan tepung maizena

• 1 sendok makan fibercreme

Bumbu Marinasi:

• 3 siung bawang putih, parut

• ½ sendok teh lada bubuk

• 1 sendok teh garam

• ½ sendok teh penyedap jamur

Tepung Pelapis:

• 2 sendok makan tepung serbaguna

• 4 sendok makan maizena

Bumbu Taburan:

• 4 siung bawang putih, cincang

• 8 cabai rawit, iris bulat

• 2 batang daun bawang, iris-iris

• Garam

• Gula

Cara Memasak:

• Potong dadu dada ayam, kemudian marinasi dengan bumbu hingga meresap. Lalu simpan ayam yang sudah dimarinasi dalam lemari es selama 2 jam.

• Campur tepung maizena dengan fibercreme, lalu balurkan ke potongan ayam.

• Lalu kocok putih teluur, tuangkan ke dalam potongan ayam yang sudah diberi tepung. Campurkan hingga merata.

• Berikutnya campurkan maizena dan tepung serbaguna dalam wadah, lalu balurkan ayam sebelum hingga merata.

• Goreng ayam sampai warnanya keemasan, setelah itu angkat dan tiriskan.

• Tumis bahan tabur dengan sedikit minyak hingga harum, kemudian bumbui dengan garam dan gula.

• Campurkan potongan ayam dengan bahan tabur sampai merata.

• Ayam crispy bumbu cabai siap dinikmati.