Ramadhan merupakan bulan yang sangat mulia bagi umat muslim. Karena di dalamnya ada banyak keberkahan dan keistimewaan yang bisa diraih seperti setiap amal kebaikan kita akan dilipatgandakan pahalanya. Pada bulan Ramadhan ini umat muslim diwajibkan untuk berpuasa dan menjalankan ibadah-ibadah lainnya.
Untuk berpuasa, kita disunnahkan untuk makan sahur terlebih dahulu agar kita lebih siap secara fisik saat berpuasa di siang hari. Oleh karena itu, dalam tulisan kali ini akan memberikan 4 resep menu sahur sebagai berikut :
Udang Telor Puyuh Kuah Asam Manis
Bahan – Bahan :
Telur puyuh direbus
Udang dibuang kulit, kepala dan pantat
4 sendok saos tomat
2 sendok saos pedas
½ sendok saos teriyaki
1 sendok gula
2 siung bawang putih geprek
Garam
Minyak goreng
Masako sapi
Jahe secukupnya
Laos secukupnya
Daun jeruk
Cara Memasak :
Pertama cuci udang, dan telor puyuh.
Lalu masukan sedikit minyak goreng, tumis bawang putih, jahe, laos, dan jeruk.
Kemudian masukkan air secukupnya.
Tunggu hingga matang.
Masukkan saos tomat, saos pedas, saos tiram, gula, garam, masako.
Setelah itu masukkan udang dan telur puyuh.
Tunggu hingga matang
Tumis Ayam Jagung
Bahan – Bahan :
1 buah dada ayam, potong dadu
1 buah jagung manis, pipih
1 cm jahe, memarkan
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh garam
1 sendok teh saus cabai
2 sendok makan kecap manis
2 siung bawang merah, cincang
2 siung bawang putih, cincang
3 buah cabai merah, buang bijinya dan potong dadu kecil
Air secukupnya
Merica secukupnya
Cara Memasak :
Langkah pertama lumuri dada ayam dengan jeruk nipis, bilas setelah 10 menit.
Lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Kemudian masukkan cabai merah, dada ayam, dan jahe, lalu tumis hingga ayam berubah warna.
Masukkan jagung manis dan sedikit air, tumis sebentar hingga berubah warna.
Setelah itu masukkan kecap manis, saus cabai, tiram dan merica bubuk, aduk rata.
Yang terakhir masak hingga mengental.
Nasi Goreng
Bahan – Bahan :
2 piring nasi suhu ruang
2 batang daun bawang
1 wortel potong korek
Sawi potong kecil
6 bakso potong tipis
2 butir telur
2 sendok makan kecap manis
1,5 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
½ sendok teh merica bubuk
Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 cabai rawit sesuai selera
Cara Memasak :
Tunis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan wortel, aduk rata.
Masukkan telur, lalu orak-arik, masukkan bakso dan sawi, aduk rata.
Setelah itu masukkan nasi beri kecap, garam, gula dan merica, lalu aduk rata sampai matang.
Sesaat sebelum diangkat tambahkan daun bawang, koreksi rasa, angkat dan hidangkan.
Mie Goreng Mantul (Mantap Betul)
Bahan – Bahan :
2 bungkus mie urai
2 ikat sawi
3 butir telur
2 buah sosis
3 butir fish ball
Bumbu :
3 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
2 siung bawang putih
Penyedap rasa secukupnya
Merica secukupnya
Garam secukupnya
1 sendok makan saus tiram
Cara Memasak :
Pertama-tama rebus mie, dan rendam sawi dengan air panas, lalu sisihkan.
Kemudian tumis bawang putih, lalu masukkan telur, aduk.
Masukkan sosis, bakso, aduk.
Setelah itu masukkan sawi dan mie, lalu aduk dan bumbu saus, kecap dan aduk rata.
Mie goreng mantul siap dihidangkan.
Siapa yang tidak kenal dengan getuk? Jajanan tradisional yang satu ini sudah sangat populer di…
Siapa yang tidak suka dengan hidangan ayam ala restoran Jepang? Dengan cita rasa yang khas…
Siapa yang bisa menolak kelezatan brownies? Kue yang satu ini memang selalu berhasil mencuri perhatian,…
Odeng, makanan khas Korea yang terbuat dari ikan, semakin populer di Indonesia. Salah satu varian…
Mochi adalah salah satu kue tradisional Jepang yang sudah terkenal kelezatannya di berbagai negara, termasuk…
Mencari resep yang unik dan enak untuk makan malam? Cobalah resep jamur enoki ala Korea!…