2 Resep Kue Kering Cetak Sederhana Tanpa Oven

Bikin Kue Kering Cetak Enak tanpa Oven, Cek Selengkapnya Disini!

Sebenarnya membuat kue kering itu sangatlah menyenangkan. Namun banyak orang yang bilang, kalau membuat kue kering itu tidak lebih praktis daru memasak hidangan lauk. Terdapat beberapa resep atau perkakas khusus yang dibutuhkan untuk mendukung kesuksesan pembuatan kue kering. 

Biasanya digunakan alat pemanggang atau oven untuk membuat kue kering. Penggunaan oven ini memang dibutuhkan untuk mengeraskan tekstur kue agar bisa renyah sempurna, selain penggunaan bahan tambahan khusus. 

Meski demikian, ternyata ada beberapa kue kering sederhana yang bisa diolah tanpa menggunakan oven. Kamu hanya perlu menyiapkan teflon saja untuk proses pematangan kuenya. Bagaimana menarik, kan? Nah,  bagi kamu yang ingin membuat kue kering cetak sederhana namun tidak punya oven, tenang, dibawah ini akan diperkenalkan 2 resep kue kering cetak sederhana yang bisa diolah tanpa menggunakan oven.

1. Kue Kering Semprit

 

Bahan – bahan :

• Tepung terigu 400 gr

• Gula halus 250 gr

• Margarin 250 gr

• Maizena 100 gr

• Kuning telur 3 butir

• Susu bubuk 5 sdm

• Vanili bubuk 1 sdt

• Chocochips untuk topping

Cara membuat :

• Kocok dulu kuning telur dengan gula, vanili, dan juga margarin hingga tercampur rata. Tambahkan maizena dan susu bubuk, lalu aduk rata lagi. 

• Tuangkan tepung terigu sedikit demi sedikit, lalu aduk rata. Setelah adonan jadi, masukkan kedalam plastik piping bag yang sebelumnya sudah dipasangi spuit mawar. 

• Semprotkan adonan diatas sarangan dandan yang sebelumnya sudah diolesi tipis dengan margarine. Lalu hias bagian tengah adonan dengan choco chips. 

• Siapkan teflon, kemudian panaskan dan taruh sarangan dandang diatasnya. Tutup lalu panggang dengan api kecil hingga matang atau sekitar 20 menit. 

• Angkat kue lalu dinginkan. 

2. Kue Lidah Kucing

Bahan – bahan :

• Margarin 200 gr

• Mentega 4 sdm

• Kuning telur 2 butir

• Garam halus 1 sdt

• Krim 2 sdm (opsional)

• Keju cheddar parut 250 gr

• Tepung terigu 500 gr

• Tepung maizena 25 gr

• Susu bubuk 25 gr

• Baking powder 1 sdt

Bahan olesan dan taburan :

• Kuning telur 1 butir

• Keju cheddar parut 50 gr

Cara membuat :

• Campurkan tepung terigu dengan tepung maizena, susu bubuk, dan baking powder. Aduk lalu sisihkan. 

• Kocok margarin dengan mentega dan kuning telur pakai mixer atau pengocok hingga lembut dan pucat. 

• Tambahkan krim dan kejua, lalu kocok lagi hingga benar – benar tercampur rata. Kemudian tambahkan campuran tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit sembari diaduk pakai spatula. 

• Ambil sedikit adonan, kemudian cetak memanjang dengan ukuran 1-2 ruas jari telunjuk. Lalu sisihkan. 

• Kocok lepas kuning telur, kemudian oleskan pada permukaan kue, lalu taburi dengan keju cheddar parut. 

• Setelah itu panaskan teflon, taruh sarangan dengan bagian dasar berada diatas. Lalu tutup dan tunggu hingga sarangan benar – benar panas. 

• Selanjutnya olesi sarangan dengan margarin, lalu tata kue ke atas sarangan, beri jarak.

• Tutup teflon, lalu masak dengan api sedang hingga kue benar – benar matang. 

• Angkat lalu dinginkan. 

Itulah 2 resep kue kering cetak sederhana tanpa pakai oven yang patut dicoba. Kira – kira kamu akan membuat kue kering yang mana nih untuk keluarga di rumah?